Baariharjoittelu done

Siinä vilahti sekin harjoittelu! Joulun ja uudenvuoden välissä jäi blogitus tekemättä kun olin vaan muutaman vuoron verran töissäkin, joten nyt sitten vikojen viikkojen kuulumiset. Ja eipä niihin oikeestaan erityisempää, samaa rataa kun ennenkin! Uusia juttuja ei niinkään enää tullut, toistoa toistoa vaan.

Tällä viikolla olin tiistaina vikaa pv töissä, ja nyt istun jo lentokoneessa kohti ateenaa ja illalla suomen pakkasessa sitten jo jäätymässä. Oon tyytyväinen baari harjoitteluun, koen oppineeni ihan tarpeeksi enkä mitään oikeestaan osaiskaan pyytää lisää siihen. Jos joskus baaritöiden pariin eksyn (tuskin) niin viimeinen silaus perehdytykseen tulkoon sitte sillon!

Ikävä kyllä Kreikkaan tulee, mut on se ihan kiva suomeenkin välillä tulla, ainakin hetkeksi! Seuraavasta suunnasta ei ookkaan vielä tietoa, mut luultavasti tosi pian selviää... Jännää.. :)

Viikko 2

Toinen viikko ohi, täällä ei tunneta pikkujouluja mut muuten huomaa että paikallisilla loma-aika.. Tää viikko oli vähän kiireisempi, ja tein sit myöskin vähän pitempiä/myöhäsempiä vuoroja.

Muutoin samaa kun ennenkin, coctaileja opettelen tilauksien mukaan niin paljon kuin mahollista. Ja yleensä mulla ei oo lentävää kiirettä, joten kirjottelen juomien reseptit ylös niin helpompi opetella ja muistaa.. (ja käyttää lunttina seuraavan kerran tehdessä)

Asiakaspalvelua teen kielitaidon mukaan, mut se nyt on hallussa muutenkin niin enemmän yritän juomien oppimiseen keskittyä.

Yleisesti työ on ihan ok, mukava paikka jne. mut muuten voisin sanoa et baarityö ei oo mua varten.. Mut tuleepa harjoteltua kaikkea.. :D

Baariharjoittelu

Takasin koulujuttujen pariin taas, aika laittaa viimeinenkin harjoittelu pakettiin!

Alotin siis viime viikon perjantaina baari harjoitteluni, eli jälleen takaisin rethymnonissa pienen liitelyn jälkeen. Baariharjoittelu paikkaa alustin jo ennen kun lähin, jotta nyt sitten sain nopeesti alotettua heti kun tänne tulin. 
Harjoittelu paikka on Soho, pienen pieni baari/paikallisten illanistujais paikka. Viikonloppuna varsinkin on ihan täyttä, viikolla vähän hiljaisempaa.. Viikolla teinkin vähän aikaisempia vuoroja (vaan 10-11 asti) ettei tarvi joka yö kukkua niin myöhään.. Asiakkaita on kuitenkin suhteessa niin vähän vknloppuihin verrattuna ni ei väliä kiireen puolesta mun työajoilla. Pe ja la on päivät jotka alotan myöhemmin ja oon sit pidempään.

Nyt eka viikko oli aika totuttelua, haasteena täällä kun kaikki puhuu kreikkaa, ja toiset hädin tuskin ymmärtää enkkua.. Onneks osaan jo vähän kreikkaakin se vähän auttaa, ja muuten sitten koko ajan oppii lisää.. :D työnkuvaan on nyt kuulunut paljon blokkausta, tarjoilua ja hiljaisina aikoina työntekijöillä on aikaa selitellä/opettaa mulle. Juomien puolesta voiton vie paikallisten omat mieltymykset, eli olut ja raki yleisimpiä mitä tilataan. Coctaileja ei niin paljon, mut muutamia jo päässyt seuraamaan kuinka tehään tai opastettuna valmistamaan.

Tänään taas kohta työt kutsuu, alotan klo 21 ja koska launtai niin luultavasti tulee suht myöhään menemään.. 

Pieni tauko..

Nyt on tullut vähän taukoa kirjoittelusta.. Koska tuli vähän taukoa harjoittelustakin.. Suunnitelmat meni totaalisesti uusiksi, koska tähän väliin oli pakko tulla vähän toista uraani edistämään.. Eli mallihommia Ateenassa tässä välillä, koska koulun päätyttyä mun olis tarkoitus alkaa enemmänkin reissaamaan mallijuttuja tehden, ja jotta se onnistuu niin nyt on ainoa hetki kun voin kerätä vähän kokemusta testikuvauksien ym. muodossa sen valmisteluksi..

Baariharjoittelu siis vielä tekemättä, ja sitä aion nyt sitten venyttää joulukuulta vähän pidemmälle, niin pitkälle kun tarvitsee.. Joulukuussa tarkoitus siis suorittaa, silloin siis taas paluu normaaliin työssäoppi arkeen!

Vika viikko Ilioksessa

Vika viikko viuhahti tosi nopeesti, muuten samaa kun ennenkin mut nyt oli jo tosi paljon kaiken poislaittoa, ja auttelin sitten siinä tosi paljon.. 
Ja arvioinnit jotka sain mun vikana päivänä...  Sain niin hyvät et melkein oisin voinut pyytää että keksikää nyt jotain huonoakin.. :D 
Mut ei siinä, loistavat paperit kelpaa kyllä myös! Ja ens kaudelle joko osa-aikaisesti tai koko kaudelle yrittivät parhaansa mukaan houkutella koko vikan viikon oikeestaan.. En taida ihan heti olla menossa, mut onhan se kiva tietää et joku paikka aina valmiina ottamaan töihin jos tulee tarvetta!

Muutoin pidän nyt pikku vapaan ennen kun aloitan baariharjoittelu osuuden.. Toisinsanoen, tulin heti sunnuntaina Ateenaan parit mallikeikat tekemään, koska pakko aloitella jo nyt keräämään kansioon lisää kuvia että tammikuussa Australiaan lähtö toteutuu.. 
Vähän kiirettä siis pitää, meinasin jo ihan unohtaa koko bloginkin päivityksen, mut nyt tulee taas! 

Viikko 4

Sama meno kuin ennenkin jatkuu, ja hiljenee koko rethymnon turisteista pikkuhiljaa. Tällä viikolla jo niin hiljaista et mut uskallettiin jättää yksinkin respaan, mulla on vaan numero johon soitan jos tulee kysyttävää tai ongelmia. Siivojan mukana kiertelin myös jonkun verran, ja kiireessä autoin laittamaan huoneita uusia asiakkaita varten. (ihmisiä tulee vaan kyselemään jos sattuu olemaan huoneita vapaana ja sitten niitä laitetaan kuntoon kiireessä asiakkaan toiveen mukaan.)  
Ens viikolla aletaan pikkuhiljaa laittamaan paikkoja talvea varten, osa hotellista suljetaan talveksi ja vaan osa huoneista pysyy toiminnassa. 

Viikko 3

Kolmas viikko meni entiseen malliin, mut tällä viikolla hiljeni jo selvästi. Osa työntekijöistäki oli nyt vikaa viikkoa, ja pikkuhiljaa alkaa kauden lopettelu.

Tein taas aamuvuoroja, mut nyt oli myös pari vähän myöhäsempää aamua, ja olin pidemmälle iltapäivään töissä, autoin mukavaa siivoja tätiä Athenaa. Athena ei puhu enkkua kun pari sanaa ja sama mulla kreikan kanssa, joten meiän kommunikointi on aika mielenkiintosta.. Tarkottaa siis kaiken mitä se opettaa tai haluu mun tekevän sen pitää näyttää kun ei pysty selittämään :D

Respaan pääsin jo kans kattomaan miten menee asiakkaitten sisään - ja uloskirjaaminen aina kun vaan vähän useemman ihmisen porukka tuli. Muuten respa on nii hiljanen, et siellä ei oo oikeen mitään tekemistä mulle. Ja puolet tietokone ohjelmista ja muista jutuista on kreikan kielellä, enkä siis pysty käyttämään ilman että joku kädestä pitäen näyttää ja kertoo..

Nyt pidän vapaata koko viikonlopun, maanantaina seuraava työpäivä. Luultavasti tulee vieläkin hiljaisempi kun tää viikko jo oli, mut sopii mulle koska se sählinki nyt ei ainakaan nii kivaa ollu, ressaavaa vaan!