Viikko 2

Toinen viikko ohi, täällä ei tunneta pikkujouluja mut muuten huomaa että paikallisilla loma-aika.. Tää viikko oli vähän kiireisempi, ja tein sit myöskin vähän pitempiä/myöhäsempiä vuoroja.

Muutoin samaa kun ennenkin, coctaileja opettelen tilauksien mukaan niin paljon kuin mahollista. Ja yleensä mulla ei oo lentävää kiirettä, joten kirjottelen juomien reseptit ylös niin helpompi opetella ja muistaa.. (ja käyttää lunttina seuraavan kerran tehdessä)

Asiakaspalvelua teen kielitaidon mukaan, mut se nyt on hallussa muutenkin niin enemmän yritän juomien oppimiseen keskittyä.

Yleisesti työ on ihan ok, mukava paikka jne. mut muuten voisin sanoa et baarityö ei oo mua varten.. Mut tuleepa harjoteltua kaikkea.. :D

Baariharjoittelu

Takasin koulujuttujen pariin taas, aika laittaa viimeinenkin harjoittelu pakettiin!

Alotin siis viime viikon perjantaina baari harjoitteluni, eli jälleen takaisin rethymnonissa pienen liitelyn jälkeen. Baariharjoittelu paikkaa alustin jo ennen kun lähin, jotta nyt sitten sain nopeesti alotettua heti kun tänne tulin. 
Harjoittelu paikka on Soho, pienen pieni baari/paikallisten illanistujais paikka. Viikonloppuna varsinkin on ihan täyttä, viikolla vähän hiljaisempaa.. Viikolla teinkin vähän aikaisempia vuoroja (vaan 10-11 asti) ettei tarvi joka yö kukkua niin myöhään.. Asiakkaita on kuitenkin suhteessa niin vähän vknloppuihin verrattuna ni ei väliä kiireen puolesta mun työajoilla. Pe ja la on päivät jotka alotan myöhemmin ja oon sit pidempään.

Nyt eka viikko oli aika totuttelua, haasteena täällä kun kaikki puhuu kreikkaa, ja toiset hädin tuskin ymmärtää enkkua.. Onneks osaan jo vähän kreikkaakin se vähän auttaa, ja muuten sitten koko ajan oppii lisää.. :D työnkuvaan on nyt kuulunut paljon blokkausta, tarjoilua ja hiljaisina aikoina työntekijöillä on aikaa selitellä/opettaa mulle. Juomien puolesta voiton vie paikallisten omat mieltymykset, eli olut ja raki yleisimpiä mitä tilataan. Coctaileja ei niin paljon, mut muutamia jo päässyt seuraamaan kuinka tehään tai opastettuna valmistamaan.

Tänään taas kohta työt kutsuu, alotan klo 21 ja koska launtai niin luultavasti tulee suht myöhään menemään..